2015年12月28日

12月のファーマーズマーケット

P1012278_550.jpg

カラフルな根菜がたくさん並んでました。

P1012280_550.jpg

根菜ツリー

P1012282_550.jpg

子どもの頭の大きさほどのかぶ。

マーケットでお買い物をしていて一番良いことは、料理のレシピを教えてくれることです。そして必要な素材がそのお店でぜんぶそろったりするとうれしいです。試食がとても美味しかったので、スライスしたかぶに塩をふって、刻んだチャービルを散らし、オリーブオイルとかぼすやゆずなどの柑橘系で漬け込むというレシピを教えていただきました。

P1012288_550.jpg

P1012294_550.jpg

P1012295_550.jpg

カカオの実やラフィア椰子の実。店長さんは世界の不思議な実を集めてくるそうです。

P1012296_550.jpg

とてもグレードの高い青々とした風味のオリーブオイル。

P1012333_550.jpg

P1012327_550.jpg

ボスニアヘルツェゴビナのハチミツ。今年は珍しく森で甘露蜜(※)というのが取れた年だそうです。

※甘露蜜は、木の樹液や葉っぱが出す甘い分泌物をミツバチが集めたもの。ミネラルなどを多く含み、濃い色をしていて栄養が豊富です。

P1012329_550.jpg

P1012330_550.jpg

お正月準備の飾りが鮮やかでした。

P1012331_550.jpg

石けんかと思ったら、おもちでした。

発売したばかりのボタニカルリップも人気でした。

P1012305_550.jpg

P1012307_550.jpg

posted by MOONSOAP at 12:56| MOONSOAP EVENT ARCHIVES | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年12月18日

From Thailand, バンダ、蘭の中の宝石 (Jonas)

7_550.jpg

蘭の咲く庭を歩き続けると、バンダという蘭がありました。バンダはラン科で80種くらいからなる属で、市場でもよく見かけます。

6_550.jpg

0_550.jpg

香りもよく、長く持つこと、それから珍しい青やピンク色のまるで宝石のような色が美しいので園芸種として人気です。東アジア、東南アジアからニューギニアまで分布しています。

2_550.jpg

20_550.jpg

またバンダ(Vanda)という風変わりな名前は、サンスクリット語の「Vandaka(まとわりつく)」が語源だそうです。

Vanda, the jewel amongst the orchids

We continue our walk in the orchid garden and this time looking at the Vanda orchids . . .
Vanda is a genus in the orchid family (Orchidaceae) which, although not massive (about eighty species), is one of the general more commonly found in the market place. The genus is highly prized in horticulture for its showy, fragrant, long lasting, and intensely colorful flowers. Vanda is widespread across East Asia, Southeast Asia, and New Guinea.
(Jonas Palm)
posted by MOONSOAP at 00:00| タイの花、木、ハーブなど | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年12月16日

From Thailand, デンドロビウム (Jonas)

IMG_7425_630.jpg

IMG_7307_550.jpg
タイといえばこの蘭が一番有名ですね。

デンドロビウムは、1200種以上も含まれる蘭の属名で、その名はギリシャのデンドロン(樹木)とビオス(生命)に由来し、「樹木に住みつくもの」の意味で、木にからみつくように育つ植物の種類です。

IMG_7298_550.jpg

現代では、たくさんの蘭の品種改良が続けられており、違う種類や色のものがあり、花の造形や美しい香りを楽しむことができます。

IMG_7288_550.jpg

Dendrobium is a huge genus of orchids and contains about 1,200 species. The name is from the Greek dendron ("tree") and bios ("life"); it means "one who lives on trees", or, essentially, "epiphyte".

IMG_7302_550.jpg

Today we continue our orchid trip with dendrobium, this big genus have a lot of different species and colors so we just enjoy the beauty of this flowers and nice fragrance.
(Jonas Palm)
posted by MOONSOAP at 11:36| タイの花、木、ハーブなど | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
×

この広告は1年以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。