Infused, maceration, & enfleurage?

空気中にたっぷり水分があって、
暑い太陽が照り始める夏至の頃は
故郷の気候に似ているからか、
ベランダのJasmin Sambac(茉莉花、アラビアジャスミン）が次々と咲き始めました。

いくつか咲いたジャスミンの香りをとっておくために、
タイのメーホーソーン県の白ゴマ油で浸出油を作ろうと思いました。



浸出油は、英語やフランス語でいくつか呼び名があります。

Enfleurage Oil(アンフラージュオイル)
Maceration Oil(マセレーションオイル)
Infused Oil(インフューズドオイル)

アンフラージュは、冷浸法といい常温で油脂に花を浸して、香りを吸着させる。
マセレーションは、60〜70℃に加熱した油脂に花を浸して、香りを吸着させる。
インフューズドオイルはその両方を包括して呼ぶようです。



今回は、ジャスミンの花と6月に満開になった長野のラベンダーの両方を常温で漬け込んでみました。



ラベンダーはすぐにドライになりますが、ジャスミンなど水を含む花は2〜3日ごとに取り換えていきます。

どんな浸出油ができるか楽しみです。

ジャスミンの生花

タイのお寺でアースデーのお祝いに使った供花を
儀式の後でスタッフがいただいてきました。

タイのお坊さんが手持ちで持ってきた新鮮なジャスミン サンバックの
香りを嗅ぐと、まるで「どこでもドア」でタイへ来てしまったような気分になります。

オフィスで水に浸しているととてもさわやかな香りがします。

夜は冷蔵庫に置いて、次の日に出すようにすると長持ちします。
冷蔵庫に花を保存しているだけでも、扉を開けたときに香りがするのもいいものです。
これは素敵な消臭剤だな、と思います。

日本でも中国原産のハゴロモジャスミンが満開を迎えています。
甘くやさしい香りを風に乗せて、送ってくれます。

熊本地震の支援につきまして

弊社で製造している甘夏ネロリ石けんの原料は、熊本県水俣市で生産され、
そろそろネロリが開花し、花摘み作業が始まる頃です。

ネロリの精油やネロリホホバオイルの抽出を行うネローラ花工房さんの
オフィスは熊本にあり、商品は無事だったものの、機材などが壊れてしまったそうです。

被害が少なかった方たちも、地震で崩れたものの片づけに追われたり、
いつ来るかわからない地震への心配で眠れないなどの方々が多いそうです。

甘夏ネロリソープをお買い上げいただくことで、被災した方たちへの支援と、水俣で花を摘む方たちへの応援になればと思います。

また売上げの30％を救援活動に役立てていただけるよう、下記の団体に寄付することに致しました。

【被災地NGO恊働センター】
阪神大震災のときに立ち上げられ、東日本大震災のときも足湯や炊き出しなどの手配、「まけないぞう」などのグッズ製作による自立支援を行い、「自立とは支えあうこと」をモットーとして被災地支援を続ける団体です。

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