2016年05月19日

5月のファーマーズマーケット

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植物、野菜がみずみずしく育ち始めました。

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ジャーマンカモミールも満開だそうです。

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自家製ソーダ、爽やかで美味しそう。

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30年間無農薬で育てている甘夏みかんの農家さんがとなりでした。
「みかんの房をむくと13個の果実が入っているでしょ。これは子ども。
 みかんはだいたい13人兄弟なのよ。白いところは人間でいえば胎盤。
 子どもに栄養をあたえる血管ともいえるのよ。皮に栄養があるから
 皮は絶対食べてね。」
といって、みかんピールの砂糖煮の作り方を教えてくれました。

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となりの籠やさんで購入したブルキナファソのザルに石けんをいれました。

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2016年04月23日

4月のファーマーズマーケット

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花が満開です。ファーマーズマーケットの行われる国連前は、ビルの間の谷で冬は寒く、
夏は暑いのですがこの頃は、過ごしやすい日が続きます。

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木造建ての車、素敵です。

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パンの模様がタイルの柄のようできれいでした。りんご酵母やブドウ酵母、パンによって違う酵母を使うそうです。

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小笠原のパッションフルーツだそうです。

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無農薬サンフルーツの皮の砂糖煮は香りがよくて美味しい。

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バオバブの実のパウダーは、お湯か水で溶かして飲むそうです。甘酸っぱくて、レモンパウダーのようでした。

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みかんチップスは紅茶やヨーグルトに添えたり、デザートの飾りにしたりするそうです。

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石けんセットが一番好評でした!
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2016年02月15日

2月のファーマーズマーケット

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芽キャベツが鈴なりになっています。春の訪れが感じられます。

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とっても濃い味のリンゴジュースでした。

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菜の花とにんじんの葉の食べられるブーケです。

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[レモングラス×キュウイ]、[ブラックペッパー×洋ナシ]、[ローズヒップハイビスカス×いちご]、[ラベンダー×ブルーベリー]など魅力的なハーブやフルーツの組み合わせ。ぜんぶ試食ができます。

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生産者さんたちが提供した野菜を11人のシェフが料理して台湾地震のチャリティーとして温かい料理をせっせと作っていました。

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30年も無農薬で作っているみかんたち、元気がもらえます。

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寒空の下、割り箸で作ったピアノとどうなっているかわからない足のドラムで妖精の世界のような、月の世界のような不思議な音を奏でるストリートミュージシャンが演奏していました。サミエルさんというそうです。その音はこちらで聴くことができます。

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なぜか焼き芋屋さんが猫バスでした。

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